【ほうれん草栽培記録】210131 収穫！ほうれん草とキノコのソテーに
ほうれん草
栽培：20/09/24～
育ち具合
あれっ？？？と思うでしょう。そう、ものすごーく徒長してます。日照不足ですね。冬場の日当たりが悪いんですよね。植物栽培用LED
新芽は出ており良い感じに見えるのですが、太陽の光を求めて伸びているという感じですね。
スーパーで売っている2束を目指して収穫しましたが、茎が多いですね笑。
それでも、徒長していた割に収穫できました。
一株をピックアップするとこんな感じ。茎の部分が素晴らしいですね笑。
光が欲しかったんですね。今、外で使える植物栽培用LED
葉の裏にシュウ酸もしっかりと出てきて葉だけを見ると良いほうれん草です。
市販品との比較
ちなみにスーパーで売っていたほうれん草と比較するとこんな感じ。やはり、畑で栽培されるのとは大きさも違いますね。緑の濃さや分厚さも段違いでした。。。
ほうれん草とキノコのバターソテー
ほうれん草の鍋にしようと思っていましたが、葉の部分の量が少ない都合もあり、キノコとのバター醤油のソテーにしました。
少し苦みのある味でしたが、美味しくいただけました。ほぼバターとキノコの力ですね笑。
生長経過
こうやって見ると大きくなってはいますが、本来は3か月ぐらいで収穫なので、遅め。。。しかも葉も小さく、徒長。。。というイマイチ具合。それでも我が家のベランダで収穫できたほうれん草は格別の味でした。
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